Thời gian phục vụ
Thứ Hai - Thứ Sáu: 07h30 - 16h30
TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
Tài liệu in
Skip Navigation Links.
Tài liệu số
Skip Navigation Links.
BibInfo
Văn hoá ẩm thực Đồng bằng Sông Cửu Long

Văn hoá ẩm thực Đồng bằng Sông Cửu Long

 Huỳnh Văn Nguyệt
 Mỹ thuật, 2016 ISBN: 9786047849338
 H. : 311 tr. : ảnh ; 21 cm Tiếng Việt
Văn hoá ẩm thực
Mô tả biểu ghi
ID:11757
DDC 394.1209597
Tác giả CN Huỳnh Văn Nguyệt
Nhan đề Văn hoá ẩm thực Đồng bằng Sông Cửu Long / Huỳnh Văn Nguyệt
Thông tin xuất bản H. : Mỹ thuật, 2016
Mô tả vật lý 311 tr. : ảnh ; 21 cm
Phụ chú ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Tóm tắt Trình bày những tác động của điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội đến văn hoá ẩm thực vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Đặc trưng ẩm thực dân gian mang đậm dấu ấn văn hoá vùng sông nước qua các món ăn mang phong vị thời khẩn hoang, món ăn từ thịt cá, các món bánh cổ truyền và một số loại đồ uống dân tộc
Thuật ngữ chủ đề Bộ TK TVQG-Văn hoá ẩm thực
Tên vùng địa lý Bộ TK TVQG-Đồng bằng Sông Cửu Long
Địa chỉ ĐHKGKho tham khảo(1): 102005504
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00001228aam a22002658a 4500
00111757
0021
004D02E346E-AF2C-4EE6-BB97-FD4320617C3C
005202311271001
008170809s2016 ||||||viesd
0091 0
020[ ] |a 9786047849338 |d 2000b
039[ ] |y 20231127100057 |z thuyhtk
041[0 ] |a vie
082[0 4] |2 23 |a 394.1209597 |b V115
100[1 ] |a Huỳnh Văn Nguyệt
245[1 0] |a Văn hoá ẩm thực Đồng bằng Sông Cửu Long / |c Huỳnh Văn Nguyệt
260[ ] |a H. : |b Mỹ thuật, |c 2016
300[ ] |a 311 tr. : |b ảnh ; |c 21 cm
500[ ] |a ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
504[ ] |a Phụ lục: tr. 287-301
520[ ] |a Trình bày những tác động của điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội đến văn hoá ẩm thực vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Đặc trưng ẩm thực dân gian mang đậm dấu ấn văn hoá vùng sông nước qua các món ăn mang phong vị thời khẩn hoang, món ăn từ thịt cá, các món bánh cổ truyền và một số loại đồ uống dân tộc
650[ 7] |2 Bộ TK TVQG |a Văn hoá ẩm thực
651[ 7] |2 Bộ TK TVQG |a Đồng bằng Sông Cửu Long
694[ ] |a Thư viện Tỉnh Kiên Giang tặng
852[ ] |a ĐHKG |b Kho tham khảo |j (1): 102005504
890[ ] |a 1 |b 0 |c 0 |d 0
920[ ] |a Huỳnh Văn Nguyệt
941[ ] |b XH
Dòng Mã vạch Bản sao Nơi lưu Tình trạng Cho phép yêu cầu
1 102005504 1 Kho tham khảo
#1 102005504
Nơi lưu Kho tham khảo
Tình trạng