TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
Tài liệu văn bản
Skip Navigation Links.
Tài liệu số
Skip Navigation Links.
BibInfo
Vi sinh vật thực phẩm.

Vi sinh vật thực phẩm.

 Nguyễn Phùng Tiến
 Y học, 2007
 H. : 303tr. ; 27cm
Thực phẩmNấm mốcVi sinh vậtVệ sinh thực phẩmAn toàn thực phẩm
No image
# 12402
Vi sinh vật thực phẩm.
Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức
  • H. : Y học, 2007
  • 303tr. ; 27cm
  • Nguyễn Phùng Tiến
Những kiến thức để nhận biết về nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm trong vệ sinh an toàn thực phẩm. Kỹ thuật nghiên cứu kiểm nghiệm nấm mốc lương thực và thực phẩm. Hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam#a2200000ui#4500
00112402
0021
00499CF2918-9C78-476D-A5B5-2F5FFBDB3164
005202408221557
0082007
0091 0
039[ ] |a 20240822155842 |b thuyhtk |c 20240822150209 |d thuyhtk |y 20240822145325 |z thuyhtk
082[ ] |a 641.3
100[ ] |a Nguyễn Phùng Tiến
245[ ] |a Vi sinh vật thực phẩm. |n T.2, |p Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm. Hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm / |c Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức
260[ ] |a H. : |b Y học, |c 2007
300[ ] |a 303tr. ; |c 27cm
520[ ] |a Những kiến thức để nhận biết về nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm trong vệ sinh an toàn thực phẩm. Kỹ thuật nghiên cứu kiểm nghiệm nấm mốc lương thực và thực phẩm. Hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
650[ ] |a Thực phẩm
650[ ] |a Nấm mốc
653[ ] |a Vi sinh vật
653[ ] |a Vệ sinh thực phẩm
653[ ] |a An toàn thực phẩm
700[ ] |a Bùi Minh Đức
852[ ] |a Trung tâm Thông tin và Thư Viện, trường Đại học Kiên Giang
890[ ] |c 1 |a 0 |b 0 |d 3
Tài liệu số
1