Desc template does not exist.
| Tag | Giá trị |
|---|
| 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 12646 |
|---|
| 002 | 5 |
|---|
| 004 | 7536E14B-46FA-41DC-8BE0-E702F00C625C |
|---|
| 005 | 202503191603 |
|---|
| 008 | 081223s2024 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | [ ] |y 20250319160449 |z thuyhtk |
|---|
| 100 | [ ] |a Nguyễn Thị Tuyết Nhi |
|---|
| 245 | [ ] |a Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến hỗn hợp bột chuối xanh chiên giòn / |c Nguyễn Thị Tuyết Nhi; Nguyễn Văn Thành: GVHD |
|---|
| 260 | [ ] |a Trường Đại học Kiên Giang : |b Khoa Khoa học Thực phẩm và Sức khỏe, |c 2024 |
|---|
| 300 | [ ] |a 53 tr. ; |c 30 cm |
|---|
| 520 | [ ] |a Thực hiện với mục đích đánh giá ảnh hưởng của một số yếu tố định hướng cho sản phẩm hỗn hợp bột chuối xanh chiên giòn với mục tiêu sử dụng bột chuối để thay thế một phần bột mì trong quá trình chế biển sản phẩm. |
|---|
| 650 | [ ] |a Công nghệ thực phẩm |
|---|
| 650 | [ ] |a Chế biến thực phẩm |
|---|
| 690 | [ ] |a Ngành: Công nghệ thực phẩm |
|---|
| 700 | [ ] |a MSSV: 2006202022 |
|---|
| 852 | [ ] |a Trung tâm Thông tin và Thư Viện, trường Đại học Kiên Giang |
|---|
| 890 | [ ] |a 0 |b 0 |c 0 |d 0 |
|---|