Trung tâm Thông tin và Thư viện | Trường Đại học Kiên Giang

Tác giả CN	Hồ Thị Mỹ Tiên
Tác giả TT	Trường Đại học Kiên Giang
Nhan đề	Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang khóm Tắc Cậu Kiên Giang / Hồ Thị Mỹ Tiên; Huỳnh Kim Yến : GVHD
Thông tin xuất bản	Kiên Giang : Trường Đại học Kiên Giang, 2019
Mô tả vật lý	47 tr. : Biểu bảng, hình ảnh ; 30 cm.
Tóm tắt	Phân lập nấm men; Khảo sát khả năng lên men của các dòng nấm men; Khảo sát khả năng lên men rượu vang khóm của nấm men phân lập và so sánh chất lượng với nấm men Saccharomyces cerevisiae hiện có trên thị trường; Định danh chủng nấm men được tuyển chọn
Từ khóa tự do	Chọn nấm men
Từ khóa tự do	Lên men rượu vang khóm
Môn học	Khoa Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ngành Công nghệ sinh học
Tác giả(bs) CN	Huỳnh Kim Yến : GVHD

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000nam#a2200000ui#4500
001	1903
002	4
004	20EABF45-32DA-4DD3-A595-432071005748
005	202008121647
008	081223s2019 vm\| vie
009	1 0
039	[ ] \|a 20200812164725 \|b ngocntb \|y 20200727165331 \|z ngocntb
100	[ ] \|a Hồ Thị Mỹ Tiên
110	[ ] \|a Trường Đại học Kiên Giang
245	[ ] \|a Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang khóm Tắc Cậu Kiên Giang / \|c Hồ Thị Mỹ Tiên; Huỳnh Kim Yến : GVHD
260	[ ] \|a Kiên Giang : \|b Trường Đại học Kiên Giang, \|c 2019
300	[ ] \|a 47 tr. : \|b Biểu bảng, hình ảnh ; \|c 30 cm.
520	[ ] \|a Phân lập nấm men; Khảo sát khả năng lên men của các dòng nấm men; Khảo sát khả năng lên men rượu vang khóm của nấm men phân lập và so sánh chất lượng với nấm men Saccharomyces cerevisiae hiện có trên thị trường; Định danh chủng nấm men được tuyển chọn
653	[ ] \|a Chọn nấm men
653	[ ] \|a Lên men rượu vang khóm
690	[ ] \|a Khoa Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ngành Công nghệ sinh học
700	[ ] \|a Huỳnh Kim Yến : GVHD
890	[ ] \|a 0 \|b 0 \|c 0 \|d 0