Trung tâm Thông tin và Thư viện | Trường Đại học Kiên Giang

Tác giả CN	Ngụy Thanh Cầu
Tác giả TT	Trường Đại học Kiên Giang
Nhan đề	Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến rượu vang từ trái bồ quân (Flacourtia jangomas) / Ngụy Thanh Cầu; Huỳnh Kim Yến : GVHD
Thông tin xuất bản	Kiên Giang : Trường Đại học Kiên Giang, 2020
Mô tả vật lý	60 tr. : Biểu bảng, hình ảnh. ; 30 cm.
Tóm tắt	Khảo sát sự ảnh hưởng của mật số nấm men và thời gian lên men đến quá trình lên men rượu vang bồ quân; Khảo sát sự ảnh hưởng của nồng độ chất khô hòa tan ban đầu đến quá trình lên men rượu vang bồ quân; Khảo sát sự ảnh hưởng của pH đến quá trình lên men rượu vang bồ quân
Từ khóa tự do	Nấm men
Từ khóa tự do	Rượu vang Bồ quân
Môn học	Khoa Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ngành Công nghệ sinh học
Tác giả(bs) CN	Huỳnh Kim Yến : GVHD

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000nab#a2200000ui#4500
001	2902
002	4
004	A18CF3B8-E10D-4AEC-9757-1E2D3DF7365D
005	202007280817
008	081223s2020 vm\| vie
009	1 0
039	[ ] \|y 20200728081735 \|z ngocntb
100	[ ] \|a Ngụy Thanh Cầu
110	[ ] \|a Trường Đại học Kiên Giang
245	[ ] \|a Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến rượu vang từ trái bồ quân (Flacourtia jangomas) / \|c Ngụy Thanh Cầu; Huỳnh Kim Yến : GVHD
260	[ ] \|a Kiên Giang : \|b Trường Đại học Kiên Giang, \|c 2020
300	[ ] \|a 60 tr. : \|b Biểu bảng, hình ảnh. ; \|c 30 cm.
520	[ ] \|a Khảo sát sự ảnh hưởng của mật số nấm men và thời gian lên men đến quá trình lên men rượu vang bồ quân; Khảo sát sự ảnh hưởng của nồng độ chất khô hòa tan ban đầu đến quá trình lên men rượu vang bồ quân; Khảo sát sự ảnh hưởng của pH đến quá trình lên men rượu vang bồ quân
653	[ ] \|a Nấm men
653	[ ] \|a Rượu vang Bồ quân
690	[ ] \|a Khoa Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ngành Công nghệ sinh học
700	[ ] \|a Huỳnh Kim Yến : GVHD
890	[ ] \|a 0 \|b 0 \|c 0 \|d 0