Trung tâm Thông tin và Thư viện | Trường Đại học Kiên Giang

Khái niệm đánh giá cảm quan thực phẩm. Những cở sở sinh lí học thần kinh của đánh giá cảm quan thực phẩm. Các thử nghiệm đánh giá cảm quan. Các khía cạnh thực tiễn của việc đánh giá cảm quan.

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	01383aam a22003138a 4500
001	3659
002	3
004	C70420D6-D1B2-4B15-BDB0-181A39DF4669
005	202105280928
008	060811s2006 \|\|\|\|\|\|fresd
009	1 0
020	[ ] \|c 32000đ
039	[ ] \|y 20210528092832 \|z THUYHTK
041	[ ] \|a fre
082	[ ] \|a 664.071 \|b T550
100	[1 ] \|a Ha Duyen Tu
242	[ ] \|a Đánh giá cảm quan thực phẩm
245	[ ] \|a Évaluation sensorielle des denrées alimentaires : \|b = Giáo trình "Đánh giá cảm quan thực phẩm" / \|c Hà Duyên Tư
260	[ ] \|a H. : \|b Khoa học và Kỹ thuật, \|c 2006
300	[ ] \|a 172tr. : \|b hình vẽ ; \|c 27cm
500	[ ] \|a Chính văn bằng tiếng Pháp. - Sách in vào dịp kỷ niêm 50 năm thành lập đại học Bách khoa Hà Nội (1956 - 2006)
504	[ ] \|a Thư mục: tr. 172
520	[ ] \|a Khái niệm đánh giá cảm quan thực phẩm. Những cở sở sinh lí học thần kinh của đánh giá cảm quan thực phẩm. Các thử nghiệm đánh giá cảm quan. Các khía cạnh thực tiễn của việc đánh giá cảm quan.
650	[ 7] \|2 Bộ TK TVQG \|a Công nghệ sinh học
650	[ 7] \|2 Bộ TK TVQG \|a Thực phẩm
650	[ 7] \|2 Bộ TKTVQG \|a Kiểm tra chất lượng
655	[ 7] \|2 Bộ TK - TVQG \|a Giáo trình
852	[ ] \|a ĐHKG \|b Kho tham khảo \|j (1): 102002461
890	[ ] \|a 1 \|b 0 \|c 0 \|d 0
920	[ ] \|a Hà Duyên Từ

Dòng	Mã vạch	Bản sao	Nơi lưu	Tình trạng	Cho phép yêu cầu
1	102002461	1	Kho tham khảo
#1 102002461 Nơi lưu Kho tham khảo Tình trạng