Trung tâm Thông tin và Thư viện | Trường Đại học Kiên Giang

DDC	633
Tác giả CN	Trần Bích Lam
Nhan đề	Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm / Trần Bích Lam, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đình Trần Nhật Thu
Thông tin xuất bản	Tp Hồ Chí Minh : Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh, 2011
Mô tả vật lý	83 tr. ; 27 cm
Phụ chú	ĐTTS ghi: Trường đại học Bách khoa Tp. Hồ Chí Minh
Tóm tắt	Giới thiệu 10 bài thực hành hướng dẫn cách làm quen với các phương tiện và qui tắc an toàn thí nghiệm, sử dụng dụng cụ, thiết bị và thực hành thí nghiệm hoá sinh thực phẩm về tính chất gluxít, định lượng gluxít, lipit, protein, enzym
Thuật ngữ chủ đề	Thí nghiệm
Thuật ngữ chủ đề	Hóa sinh
Từ khóa tự do	Thực phẩm
Từ khóa tự do	none
Tác giả(bs) CN	Đinh Trần Nhật Thu
Tác giả(bs) CN	Tôn Nữ Minh Nguyệt

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000nam a2200000 a 4500
001	7890
002	1
004	CB90200E-6188-40DC-B31B-49A5DF135442
005	202408191644
008	2011 vm\| vie
009	1 0
039	[ ] \|a 20240819164556 \|b thuyhtk \|y 20220927165237 \|z nvrang
041	[ ] \|a vie
044	[ ] \|a vn
082	[ ] \|a 633
100	[ ] \|a Trần Bích Lam
245	[ ] \|a Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm / \|c Trần Bích Lam, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đình Trần Nhật Thu
260	[ ] \|a Tp Hồ Chí Minh : \|b Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh, \|c 2011
300	[ ] \|a 83 tr. ; \|c 27 cm
500	[ ] \|a ĐTTS ghi: Trường đại học Bách khoa Tp. Hồ Chí Minh
520	[ ] \|a Giới thiệu 10 bài thực hành hướng dẫn cách làm quen với các phương tiện và qui tắc an toàn thí nghiệm, sử dụng dụng cụ, thiết bị và thực hành thí nghiệm hoá sinh thực phẩm về tính chất gluxít, định lượng gluxít, lipit, protein, enzym
650	[ ] \|a Thí nghiệm
650	[ ] \|a Hóa sinh
653	[ ] \|a Thực phẩm
653	[ ] \|a none
700	[ ] \|a Đinh Trần Nhật Thu
700	[ ] \|a Tôn Nữ Minh Nguyệt
890	[ ] \|c 1 \|a 0 \|b 0 \|d 1

Tài liệu số