Trung tâm Thông tin và Thư viện | Trường Đại học Kiên Giang

DDC	664
Tác giả CN	Nguyễn Hoàng Dũng
Nhan đề	Thực hành đánh giá cảm quan / Nguyễn Hoàng Dũng
Thông tin xuất bản	Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh, 2006
Mô tả vật lý	71 tr. ; 27 cm
Phụ chú	ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
Tóm tắt	Trình bày những điều cần biết trước khi tiến hành một phép thử cảm quan. Một số phép thử thông dụng và phương pháp viết một báo cáo thí nghiệm, bài thí nghiệm cảm quan
Thuật ngữ chủ đề	Đánh giá
Thuật ngữ chủ đề	Thực hành
Từ khóa tự do	Thực phẩm
Từ khóa tự do	Cảm quan

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000nam a2200000 a 4500
001	7893
002	1
004	D7F13831-01F4-43FE-B793-EFA3C8844732
005	202408201413
008	2006 vm\| vie
009	1 0
039	[ ] \|a 20240820141452 \|b thuyhtk \|y 20220927165237 \|z nvrang
041	[ ] \|a vie
044	[ ] \|a vn
082	[ ] \|a 664
100	[ ] \|a Nguyễn Hoàng Dũng
245	[ ] \|a Thực hành đánh giá cảm quan / \|c Nguyễn Hoàng Dũng
260	[ ] \|a Tp. Hồ Chí Minh : \|b Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh, \|c 2006
300	[ ] \|a 71 tr. ; \|c 27 cm
500	[ ] \|a ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
520	[ ] \|a Trình bày những điều cần biết trước khi tiến hành một phép thử cảm quan. Một số phép thử thông dụng và phương pháp viết một báo cáo thí nghiệm, bài thí nghiệm cảm quan
650	[ ] \|a Đánh giá
650	[ ] \|a Thực hành
653	[ ] \|a Thực phẩm
653	[ ] \|a Cảm quan
890	[ ] \|c 1 \|a 0 \|b 0 \|d 0

Tài liệu số