Trung tâm Thông tin và Thư viện | Trường Đại học Kiên Giang

DDC	641.3
Tác giả CN	Nguyễn Phùng Tiến
Nhan đề	Vi sinh vật thực phẩm. T.2, Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm. Hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm / Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức
Thông tin xuất bản	H. : Y học, 2007
Mô tả vật lý	303tr. ; 27cm
Tóm tắt	Những kiến thức để nhận biết về nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm trong vệ sinh an toàn thực phẩm. Kỹ thuật nghiên cứu kiểm nghiệm nấm mốc lương thực và thực phẩm. Hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
Thuật ngữ chủ đề	Thực phẩm
Thuật ngữ chủ đề	Nấm mốc
Từ khóa tự do	Vi sinh vật
Từ khóa tự do	Vệ sinh thực phẩm
Từ khóa tự do	An toàn thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Bùi Minh Đức
Địa chỉ	Trung tâm Thông tin và Thư Viện, trường Đại học Kiên Giang

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000nam#a2200000ui#4500
001	12402
002	1
004	99CF2918-9C78-476D-A5B5-2F5FFBDB3164
005	202408221557
008	2007
009	1 0
039	[ ] \|a 20240822155842 \|b thuyhtk \|c 20240822150209 \|d thuyhtk \|y 20240822145325 \|z thuyhtk
082	[ ] \|a 641.3
100	[ ] \|a Nguyễn Phùng Tiến
245	[ ] \|a Vi sinh vật thực phẩm. \|n T.2, \|p Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm. Hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm / \|c Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức
260	[ ] \|a H. : \|b Y học, \|c 2007
300	[ ] \|a 303tr. ; \|c 27cm
520	[ ] \|a Những kiến thức để nhận biết về nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm trong vệ sinh an toàn thực phẩm. Kỹ thuật nghiên cứu kiểm nghiệm nấm mốc lương thực và thực phẩm. Hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
650	[ ] \|a Thực phẩm
650	[ ] \|a Nấm mốc
653	[ ] \|a Vi sinh vật
653	[ ] \|a Vệ sinh thực phẩm
653	[ ] \|a An toàn thực phẩm
700	[ ] \|a Bùi Minh Đức
852	[ ] \|a Trung tâm Thông tin và Thư Viện, trường Đại học Kiên Giang
890	[ ] \|c 1 \|a 0 \|b 0 \|d 3

Tài liệu số