Trung tâm Thông tin và Thư viện | Trường Đại học Kiên Giang

TRÌNH ĐƠN TRA CỨU

Tài liệu in

Tài liệu số

BibInfo

Khoa Khoa học Thực phẩm và Sức khỏe,2024

Trường Đại học Kiên Giang :73 tr. ; 30 cm

# 12647

La Thị Hà Mỹ; Phạm Thị Kim Quyên: GVHD

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu hạt sen: tỉ lệ gạo nếp, mật số nấm mốc, tỉ lệ nấm men,...

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000nam#a2200000ui#4500
001	12647
002	5
004	73B341C4-F4CB-458F-BDAE-11E495E69FEA
005	202503191634
008	081223s2024 vm\| vie
009	1 0
039	[ ] \|a 20250319163534 \|b thuyhtk \|y 20250319163511 \|z thuyhtk
100	[ ] \|a La Thị Hà Mỹ
245	[ ] \|a Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu hạt sen / \|c La Thị Hà Mỹ; Phạm Thị Kim Quyên: GVHD
260	[ ] \|a Trường Đại học Kiên Giang : \|b Khoa Khoa học Thực phẩm và Sức khỏe, \|c 2024
300	[ ] \|a 73 tr. ; \|c 30 cm
520	[ ] \|a Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu hạt sen: tỉ lệ gạo nếp, mật số nấm mốc, tỉ lệ nấm men,...
650	[ ] \|a Công nghệ thực phẩm
650	[ ] \|a Lên men
650	[ ] \|a Hạt sen
650	[ ] \|a Chất lượng
690	[ ] \|a Ngành: Công nghệ thực phẩm
700	[ ] \|a MSSV: 2006202018
852	[ ] \|a Trung tâm Thông tin và Thư Viện, trường Đại học Kiên Giang
890	[ ] \|a 0 \|b 0 \|c 0 \|d 0