TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIÊN GIANG
TRUNG TÂM THÔNG TIN VÀ THƯ VIỆN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIÊN GIANG
TRUNG TÂM THÔNG TIN VÀ THƯ VIỆN
0
Đăng nhập
MENU
Giới thiệu
Chức năng - Nhiệm vụ
Cơ cấu tổ chức
Danh sách nhân sự
Nội quy thư viện
Tin tức
Tra cứu
Tìm lướt
Tìm theo từ khóa
Tìm chuyên gia
Tìm toàn văn
Tra cứu liên thư viện
Tạp chí
Diễn đàn
Bạn đọc
Thông tin bạn đọc
Gửi yêu cầu - Góp ý
0
Đăng nhập
TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
Tìm lướt
Tìm theo từ khóa
Tìm chuyên gia
Tìm toàn văn
Tra cứu liên thư viện
Tài liệu in
Skip Navigation Links.
Tất cả (4242)
Sách Tham khảo (3682)
Sách Ngoại văn (7)
Sách giáo trình (512)
Luận án, luận văn (1)
Khóa luận (24)
Đề tài khoa học (13)
Tập bài giảng (3)
Tài liệu số
Skip Navigation Links.
Tất cả (2835)
Sách Tham khảo (2030)
Sách giáo trình (609)
Luận án, luận văn (3)
Khóa luận (49)
Tạp chí (1)
Tập bài giảng (143)
BibInfo
Tất cả
Đề tài khoa học
082:
641.7 X126
Xây dựng quy trình sản xuất bánh men và ứng dụng trong sản xuất cơm rượu truyền thống
: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và công nghệ cấp Trường
Lê Bích Tuyền
Khoa Khoa học thực phẩm và sức khỏe,
2025
Trường Đại học Kiên Giang :
245tr. ; 30cm
Quy trình sản xuất
Cơm rượu
Men rượu
Mô tả
Marc
Tài liệu in(1)
#
12896
Xây dựng quy trình sản xuất bánh men và ứng dụng trong sản xuất cơm rượu truyền thống :
Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và công nghệ cấp Trường / Lê Bích Tuyền (CN), Huỳnh Văn Quốc Cảnh, Trương Thị Tú Trân
Trường Đại học Kiên Giang : Khoa Khoa học thực phẩm và sức khỏe, 2025
245tr. ; 30cm
Lê Bích Tuyền
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
Tag
Giá trị
000
00000nam#a2200000ui#4500
001
12896
002
6
004
C9553DA2-B2A4-4689-A1E6-07ED4306102D
005
202601301638
008
081223s2025 vm| vie
009
1 0
039
[ ]
|y
20260130163953
|z
ngocntb
082
[ ]
|a
641.7
|b
X126
100
[ ]
|a
Lê Bích Tuyền
245
[ ]
|a
Xây dựng quy trình sản xuất bánh men và ứng dụng trong sản xuất cơm rượu truyền thống :
|b
Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và công nghệ cấp Trường /
|c
Lê Bích Tuyền (CN), Huỳnh Văn Quốc Cảnh, Trương Thị Tú Trân
260
[ ]
|a
Trường Đại học Kiên Giang :
|b
Khoa Khoa học thực phẩm và sức khỏe,
|c
2025
300
[ ]
|a
245tr. ;
|c
30cm
653
[ ]
|a
Quy trình sản xuất
653
[ ]
|a
Cơm rượu
653
[ ]
|a
Men rượu
700
[ ]
|a
Trương Thị Tú Trân
700
[ ]
|a
Huỳnh Văn Quốc Cảnh
852
[ ]
|a
ĐHKG
|b
Kho đề tài NCKH
|j
(1): 106000009
890
[ ]
|a
1
|b
0
|c
0
|d
0
Dòng
Mã vạch
Bản sao
Nơi lưu
Tình trạng
Cho phép yêu cầu
1
106000009
1
Kho đề tài NCKH
#1
106000009
Nơi lưu
Kho đề tài NCKH
Tình trạng