TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
Tài liệu in
Skip Navigation Links.
Tài liệu số
Skip Navigation Links.
BibInfo
Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm

Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm

 Trần Bích Lam
 Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh, 2011
 Tp Hồ Chí Minh : 83 tr. ; 27 cm Tiếng Việt
Thí nghiệmHóa sinhThực phẩmnone
No image
# 7890
Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm /
Trần Bích Lam, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đình Trần Nhật Thu
  • Tp Hồ Chí Minh : Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh, 2011
  • 83 tr. ; 27 cm
  • Trần Bích Lam
Giới thiệu 10 bài thực hành hướng dẫn cách làm quen với các phương tiện và qui tắc an toàn thí nghiệm, sử dụng dụng cụ, thiết bị và thực hành thí nghiệm hoá sinh thực phẩm về tính chất gluxít, định lượng gluxít, lipit, protein, enzym
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam a2200000 a 4500
0017890
0021
004CB90200E-6188-40DC-B31B-49A5DF135442
005202408191644
0082011 vm| vie
0091 0
039[ ] |a 20240819164556 |b thuyhtk |y 20220927165237 |z nvrang
041[ ] |a vie
044[ ] |a vn
082[ ] |a 633
100[ ] |a Trần Bích Lam
245[ ] |a Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm / |c Trần Bích Lam, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đình Trần Nhật Thu
260[ ] |a Tp Hồ Chí Minh : |b Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh, |c 2011
300[ ] |a 83 tr. ; |c 27 cm
500[ ] |a ĐTTS ghi: Trường đại học Bách khoa Tp. Hồ Chí Minh
520[ ] |a Giới thiệu 10 bài thực hành hướng dẫn cách làm quen với các phương tiện và qui tắc an toàn thí nghiệm, sử dụng dụng cụ, thiết bị và thực hành thí nghiệm hoá sinh thực phẩm về tính chất gluxít, định lượng gluxít, lipit, protein, enzym
650[ ] |a Thí nghiệm
650[ ] |a Hóa sinh
653[ ] |a Thực phẩm
653[ ] |a none
700[ ] |a Đinh Trần Nhật Thu
700[ ] |a Tôn Nữ Minh Nguyệt
890[ ] |c 1 |a 0 |b 0 |d 1
Tài liệu số
1