TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
Tài liệu in
Skip Navigation Links.
Tài liệu số
Skip Navigation Links.
BibInfo
Thực hành đánh giá cảm quan

Thực hành đánh giá cảm quan

 Nguyễn Hoàng Dũng
 Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh, 2006
 Tp. Hồ Chí Minh : 71 tr. ; 27 cm Tiếng Việt
Đánh giáThực hànhThực phẩmCảm quan
No image
# 7893
Thực hành đánh giá cảm quan /
Nguyễn Hoàng Dũng
  • Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh, 2006
  • 71 tr. ; 27 cm
  • Nguyễn Hoàng Dũng
Trình bày những điều cần biết trước khi tiến hành một phép thử cảm quan. Một số phép thử thông dụng và phương pháp viết một báo cáo thí nghiệm, bài thí nghiệm cảm quan
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam a2200000 a 4500
0017893
0021
004D7F13831-01F4-43FE-B793-EFA3C8844732
005202408201413
0082006 vm| vie
0091 0
039[ ] |a 20240820141452 |b thuyhtk |y 20220927165237 |z nvrang
041[ ] |a vie
044[ ] |a vn
082[ ] |a 664
100[ ] |a Nguyễn Hoàng Dũng
245[ ] |a Thực hành đánh giá cảm quan / |c Nguyễn Hoàng Dũng
260[ ] |a Tp. Hồ Chí Minh : |b Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh, |c 2006
300[ ] |a 71 tr. ; |c 27 cm
500[ ] |a ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
520[ ] |a Trình bày những điều cần biết trước khi tiến hành một phép thử cảm quan. Một số phép thử thông dụng và phương pháp viết một báo cáo thí nghiệm, bài thí nghiệm cảm quan
650[ ] |a Đánh giá
650[ ] |a Thực hành
653[ ] |a Thực phẩm
653[ ] |a Cảm quan
890[ ] |c 1 |a 0 |b 0 |d 0
Tài liệu số
1